【大纪元2019年03月25日讯】文：勤宜・大纪元 华东说念主一直有饮食疗法、草本养身的文化习俗26uuu成人网，其真是西餐中亦然如斯。这里给群众先容3种常用的芳醇草本在饮食中的作用和用法。

难以忘怀 百里香Thyme

这是一个我永远不会健忘的草本植物：十几年前成心请法国友东说念主给我带了一些香草草本的种子，其中就有百里香，种在花坛里，长势考究，心里甚是安静，早晨经常齐会去望望，浇点水。未尝念念有一天早晨，再去看时发现足迹全无——一问才知说念，被老爸误作野草全部给连根拔掉扔掉了！语塞加酸心，我初次训导得胜的百里香就这么逝去了。

百里香有温中散寒，驱风止痛之功效。（勤宜/大纪元）

百里香是一种滋长在低海拔地区的芳醇草本植物，在中国也称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。闻起来芬芳怡东说念主，不外要是平直把枝杈放入嘴里，你会尝到若干辛辣酸涩的滋味。臆想在那时咱们居住的藏区山涧也有不少野生的吧！那种芳醇闻起来和小时间的缅念念特殊吻合。

极新或干燥的枝杈齐可用以烹调或是药用，偶然我也用来泡水当茶饮。草本特质：味辛、性温；有小毒；有温中散寒，驱风止痛之功效；主治呕吐、腹痛、泄泻、食少痞胀、风寒咳嗽、咽肿、牙疼、身痛、肌肤搔痒。

百里香沏茶。（勤宜/大纪元）

百里香是西餐经管中的一种基本香料，炖煮汤底、酱汁或烹调肉类食物的时间齐会加，芬芳清新，加之自身的酸性，常用来代替柠檬使用，万古分加炎风度依旧。偶然间用极新的百里香来遮挡餐盘或食物也可以。

情有独钟 罗勒Basil

这是一款让我情有独钟温性香草料，散漫出丁香般的芬芳，也略带薄荷味，稍甜或带点辣味的，香味随品种而不同，不管是西餐已经亚洲餐的烹调中齐特殊提味且可口！别号九层塔、气香草、矮糠、零陵香、光明子等。在烹调中一般使用叶片26uuu成人网，增多口感，同期能去腥气，近似薄荷。

罗勒叶。（勤宜/大纪元）

在中西门客中大受接待的越南米线齐会配上一些极新的罗勒，这是我特殊可爱越南米线的最主要原因。意大利烹调中与蒜、番茄羼杂在沿路，滋味专有鲜好意思，永远的可口！也可以用来煎炒羊肉，或是用于海鲜鱼类的烹调之中。牢记在成齐吃过农家乐的“豆瓣藿香鲫鱼”鲜辣味好意思，可以用罗勒代替藿香，成果亦然相似。

罗勒的主要健康功效也特殊值得保举：踏实、安适、杀菌。有疏风行气、化湿消食、活血、解毒之功能。

心旷神怡 迷迭香Rosemary

纯属勤姆妈好意思食著作的东说念主，可能会牢记我引合计傲的迷迭香司康（Rosemary Scones）。在烘焙咸味面点时，这是一个蛮好用的香草，极端是地中海氛围的面点，约莫是源于它自身就产于地中海沿岸吧。

迷迭香。（勤宜/大纪元）

迷迭香芬芳的氛围让东说念主心旷神怡，沁人心脾。它在肉类烹调中使用率更高。比如知名的迷迭香羊排，你就知说念迷迭香有庞大的清除腥味之功效。连叶带茎齐可用于饮食烹调，在烹调所有肉类食物中，我齐会适量加入一些。之前在旧金山湾区住家的后院，有繁密的迷迭香小森林，用以烹调、好意思容齐很便捷。要是莫得极新的，用干燥的亦然相似。

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迷迭香有种极端清甜带松木香的气息和风度，香味浓郁，甜中带有苦味。很容易抢走其它食材，以致其它香料的滋味，因此在使用份量上要凝视。要是单独拿来泡草药茶，用量很少少量点就可以泡出碧绿芬芳的茶饮，有舒徐、迟滞神经病笃的功效。妊妇禁食。也可以浸泡橄榄油，再用来调制沙拉也很对味。

迷迭香的保健功效：排斥胃气胀、增强缅念念力、细心醒脑、减轻头痛症状、对感冒、腹胀、肥美等亦很有功效。对皮肤有较强的不休作用，保重浓重不洁的肌肤，促进血液轮回，刺激毛发再生，改善脱发气候——好意思容保健方面会更多袭取迷迭香精油。#

本文取自“湾区好意思食俱乐部”接待点阅 https://cn.bestfood.today/

本文刊载于旧金山3月9日好意思食版

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